Wir von Freshbox haben uns auf die Suche nach den besten Gemüse und Früchte der Saison gemacht – und gefunden. Mit unsere Kampagne ‚die Besten der Saison‘ hast du die Möglichkeit das ganze Jahr über die Besten der Besten in unserem Shop zu bestellen – und das direkt ab Hof. Aktuell haben wir die besten Zwetschgen der Saison von Ruth und Willi’s Hof aus Muri AG zum Vorbestellen.

Willi’s Familie führt den Landwirtschaftsbetrieb bereits in der 3. Generation und die 4. steht auch schon in den Startlöchern. Auf über 10 Hektar Land pflanzt die Familie Staubli hauptsächlich Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Äpfel, Kirschen sowie Zwetschgen an. Aber auch diverse andere Früchte und Gemüse wie beispielsweise Topinambur, Zucchini oder Kürbis können bei ihnen direkt ab Hof gekauft werden. Ein Produkt, dass man selbst gepflanzt hat, beim Ernten in den Händen zu halten sei ein wunderbares Gefühl, meint Willi Staubli. Deshalb habe er sich auch entschieden in die Fussstapfen seines Vater zu treten und den Betrieb weiterzuführen.

Willi Staubli und seine Frau aus dem Oberfreiamt im Aargau bliefert uns schon seit Jahren und ist dank seiner Qualität und seiner Leidenschaft eine Topadresse für Früchte und Co. Ende August sind die besten Zwetschgen reif und wir bieten unseren Kunden an die beste Ware direkt ab Hof zu bestellen.

Willi’s Zwetschgen können ab August 2019 wieder bei Freshbox bestellt werden.

Weshalb sind Fellenberger Zwetschgen die Besten?

Fellenberger Zwetschgen werden als Königin der Zwetschgen bezeichnet – und dies nicht ohne Grund. Die beliebteste Zwetschgensorte von Frau und Herrn Schweizer ist sie nicht umsonst geworden – sie hat sogar das Privileg als einzigste Zwetschgensorte unter ihrem Sortennamen verkauft zu werden. Sie sind fleischiger und grösser als die meisten und sticht durch ihren aromatischen Geschmack mit der perfekten Mischung aus süss und sauer heraus. Die dunkelblau-violette Färbung lädt gleich zum Reinbeissen ein. Du siehst: die Fellenbergerzwetschge ist nicht nur von aussen schön, sondern sie punktet auch mit ihrer inneren Schönheit. Durchschnittlich ist ein Schweizer 1.5kg Zwetschgen. Wie viel sind es bei dir?

Zu viele Zwetschgen Zuhause?

Tiefkühlen: Wer zu viele Zwetschgen übrig hat kann diese einfach einfrieren: halbieren, Kern entfernen, flach auf einem Schnittbrett verteilen (Achtung mit Backpapier), und friert diese ein. Sobald die Zwetschgen gefroren sind in einem verschliessbaren Beutel geben und voilà – man kann fast das ganze Jahr über feini Zwetschgenwäihe und Co. backen

Dörren: Selbstgemacht Dörrzwetschgen eignen sich perfekt als Zwischensnack oder als Füllung für einen Braten. Mein Rezept für selbgemachte Dörrzwetschgen findest du HIER.

Einkochen: Mache ein Kompott aus Zwetschgen, Zucker und etwas Zimt.

Freshbox’s Reise durch den Aargau

Violeta (links) und ich (Jacqueline, rechts) sind die Aargauer in unserem kleinen aber feinen Freshbox-Team. Wir kennen uns dank unseren beiden beruflichen Laufbahn als Früchteprofi und Köchin bestens mit Früchten und dem Kochen aus. Nun verraten wir dir unsere Lieblingsrezepte, welche wir aus Ruth und Willi’s Zwetschgen zubereitet haben und haben drei Stopps im Aargau gemacht. Unsere Reise in den Aargau bringt uns nach Muri AG – dem gleichen Ort in dem auch unser Zwetschgenproduzenten Ruth und Willi ihr Zuhause nennen. HIER kannst du das Rezept für selbstgemachte Dörr-Zwetschgen von Staubli’s Hof nachlesen. Weitere Rezepte folgen 🙂

Coming Soon…

Regelmässiges Vorbeischauen lohnt sich nicht nur im Staubli’s Hofladen, sondern auch bei uns! Wir fügen regelmässig neue ‚die Besten der Saison‘ Kampagnen – so hast du das ganze Jahr über die Möglichkeit die besten Früchte und Gemüse der Saison zu kaufen. Nächste ‚die Besten der Saison‘ Projekte sind z.B. Äpfel, Datteln, Mandarindli oder die besten Orangen der Saison.