EINE ODE AN DEN KÜRBIS ? Dass Kürbisse die wahren Stars im Herbst sind, liegt nicht nur an Halloween. Natürlich sehen die Fratzen in der Nacht gruslig-schön aus und modern gestaltet erfreuen sie auch Designliebhaber. Aber noch vielfältiger weder als Dekoobjekte lassen sich Kürbisse in der Küche nutzen. Und da schmecken sie nicht nur klein und […]
Was ist das Besondere an Superfood? ? Der Begriff Superfood wurde schon zu Beginn des 20. Jahrhunderts geprägt, doch in den Fokus der Öffentlichkeit wurde die Wundernahrung erst vor wenigen Jahren gerückt. Seitdem finden sich in den Medien immer häufiger Berichte über Goji-Beeren, Quinoa oder Chia-Samen. Unter dem Oberbegriff Superfood werden nährstoffreiche Lebensmittel zusammengefasst, da […]
So schnell vergeht das Jahr und wir haben schon wieder Oktober! Die Blätter der Bäume verändern ihre Farben, fallen zu Boden und die Strassen werden bunt. Auch deutlich wird, dass wir uns vom Sommer verabschieden müssen. Es gibt da jedoch etwas, was die gute Laune wieder steigen lässt – im Oktober ist Kürbiszeit! Gerne erzähle […]
Ab zur ehemaligen Hardturmstadion in Zürich ! Wiso ? Das Street Food Festival 2017 steht an ! Vom 29. Juni bis 9. Juli findet die Food Truck Ausgabe des Street Food Festivals statt, dies bedeutet, dass sich alles um Küchen auf Rädern dreht. Beim Streetfood Festival kommen nur die besten Delikatessen auf Deinen Teller. […]
Fructose unter der Lupe Früchte gelten als gesund und fördern unser Wohlbefinden. Doch immer wieder hört man, dass Früchte wegen der enthaltenen Fructose gar nicht so gesund seien wie man behauptet. Doch stimmt das? Fakt ist Fruchtzucker ist genau so ‚gesund‘ wie normaler Kristallzucker. Die Lebensmittelindustrie süsst unsere Nahrung in Produkten, in denen wir sie […]
Die Veganmania findet dieses Jahr bereits zum fünten Mal in der Schweiz statt. Da der vegetarische und vegane Lebensstil immer mehr Aufmerksamkeit erhält, musste die Veganmania dieses Jahr einen neuen Standort für Ihr Fest finden. Diesen haben die Veranstalter mit Aarau gefunden wo die Veganmania am Samstag, 25. Juni stattfinden wird. Wie jedes Jahr wird […]
Im Nahen Osten ist die faltige, braune Frucht schon seit Tausenden von Jahren ein Grundnahrungsmittel – und das aus gutem Grund. Continue reading
Bananen: Die gelbe Tropenfrucht eignet sich hervorragend als ein günstiges und vorallem auch preiswertes Mittel um Lederschuhe wieder zum Glänzen zu bringen. Dazu werden die Schuhe mit der Innenseite der Bananenschale eingerieben. Nach dem Einziehen kann es mit einem trockenen Tuch nachpoliert werden. Dieses natürliche Glanzmittel kann ebenfalls für Gegenstände aus Edelstahl und/oder Silberbesteck verwendet […]
Eine Welt, in der Früchte und Gemüse, aber auch Saatgut und Tiere nur noch Monsanto & Co. gehören? Geht es nach dem Europäischen Patentamt, könnte dies bald Wirklichkeit werden. Der deutsche Verbraucherschutzminister Heiko Maas muss nun handeln. Er kann verhindern, dass exklusive Patentrechte auf unsere Lebensmittel an Konzerne vergeben werden. Was sind Patente aufs Leben? […]