Mit dem Herbst nimmt auch die Kürbis-Saison Einzug. Geschmort, gekocht, gegrillt, roh, in der salzigen oder süssen Küche – sie schmecken hervorragend und sind wahre Alleskönner. Fakten über Kürbis Klopf-Test: Einen perfekt gereiften Kürbis erkennt man an einem hohlen Klang. Vielfältig: Es gibt insgesamt 800 Kürbissorten – jedoch sind nur 200 essbar. Erstaunlich: Kürbisse sind […]
Die Herkunft Eine eher unbekannte Frucht in der Schweiz. Auf den indonesischen Inseln Sumatra und Java beheimatete Salak findet selten den Weg in Schweizer Lebensmittelgeschäfte. Sie ist ganzjährig in ihrer Heimat erhältlich und wächst an einer 6 Meter hochen, stark bedornten Palme. Dei Früchte wachsen am Boden der Palme und sind schwer zu ernten. Daher […]
Vitamine to go – ab sofort gibt es im Freshbox Onlineshop fünf neue Säfte: Müeslidrinks – Frühstück to go: Mango, Kokosnuss und Co. vereint in einem kompakten Frühstück mit einem Hauch Exotic. Haferflocken und Leinsamen liefern zudem Energie, sowie wertvolle Omega-3-Fettsäuren – für einen perfekten Start in den Tag. Unser Favorit: […]
Wer hat dieses Jahr gewonnen? Zum 9. Mal fand im Kanton Basel-Land die Wahl für die Obstsorte des Jahres statt. Dieses Jahr ist die Schaumburger Kirsche der Gewinner. Die Schaumburger stammen ursprünglich aus dem Libanon und wurden von Emil Fluri in Bad Schaumburger zum ersten Mal gepflanzt und durch ihn veredelt. Nicht mal ein halbes […]
Bananen sind effiziente Powerpakete. Der gesunde Mix an Kohlenhydraten, Zucker, Mineralstoffen und Vitaminen hat vielseitige positive Auswirkungen auf den Körper. Der hohe Zuckergehalt reifer Bananen dient als schnelle und relativ lang anhaltende Energiequelle. Sie verfügt ausserdem über einen sehr hohen Magnesiumgehalt, der den Aufbau von Nerven-, Muskel- und Knochenzellen unterstützt. Der hohe Kaliumgehalt reguliert den […]